O SEGREDO DA GALINHA

 

Todos os domingos a cozinha de dona Eulália era testemunha da mais notória alimentação daquele povoado: a galinha assada. Aquela senhora de mais de oitenta anos trazia consigo a maturidade adquirida com a experiência de uma vida dedicada a família. Um exemplo notável naquela região.

Com características peculiares de uma mulher do interior, dona Eulália era bondosa, amável, dedicada, excelente anfitriã e uma cozinheira para nenhum chefe de cozinha colocar defeito.

Por causa da excelência na cozinha não aceitava que nenhum dos seus parentes ou amigos saíssem da sua casa sem se alimentar. Sempre tinha um bolo, um suco, um refrigerante e um café. Não comer? Impossível, como percebem, não existia escapatória.

Além de fazer pratos deliciosos, seu principal passatempo era andar o dia todo de um lado para o outro, para fazer compras e até mesmo para ir até o quintal. Engraçado, não é? Porém, ela tinha um segredo: o preparo da galinha assada. Acham que a boa senhora revelou para alguém como fazia aquela delícia?

Vamos ao fato: Todos tentavam descobrir aquela fórmula secreta.  Certo dia, uma das suas sobrinhas, filha da sua irmã, perguntou a tia:

 

 — Tia Eulália, me ensina a fazer essa galinha?

 — Não, beth. Nem pense nisso!

Queria irritá-la? era só perguntar como ela assava a ave gostosa. A esperteza mora com a astúcia. Sabendo disso, a receita era bem guardada, isso todos sabiam. Mas, em que local? Visto que ninguém encontrava. Há lugares tão bem escondidos que nunca são encontrados.

Passou-se anos até que dona Eulália adoeceu e infelizmente veio a falecer. Após o tempo do luto e a divisão dos bens, a possível receita escrita foi procurada.

Finalmente encontraram um papel no qual parecia estar copiado o segredo da galinha. No entanto estava escrito:

“A memória precede a escrita.”

Portanto, o segredo morreu junto com a sua dona sem nunca ter sido revelado.